24日,阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑联合CBNData发布《2018生活消费趋势报告》。
此次报告基于口碑、淘宝、饿了么、淘票票等平台2015~2017年的数据,总结出独立乐活主义、少年养生派、美食零售化等8大消费特征。
报告显示,近年来,以一人食、一人租、一人旅行等独立乐活主义为代表的“为一人服务产业”在一二线城市涌现。代表数据为,阿里平台数据,线上迷你洗衣机的销售额增速从2016年的44%提升到2017年的72%。此外,口碑平台2015~2017年的快餐的单人用餐笔数占总体快餐的笔数来看,各代际单人用餐的消费笔数占比均呈现上升趋势,尤其95后的上升趋势更为明显。同时,饿了么数据显示,单人外卖的订单数量也较去年增长了26%。
另一重要的现象是,“网红带货”开始向线下发展,鲍师傅、喜茶、脏脏包等在线下均产生了轰动效应。数据显示,相较于2016年,2017年在线下网红店铺的消费人数有了近2倍的提升。
“网红带货”的本意是指网络红人在线上带来的销售转化。自2017年来,网红品牌在线下的强大带货能力也逐渐显露出来。无论是年初的鲍师傅、喜茶,还是年尾的脏脏包,都在线下引发了排队抢购的风潮。
此外,《报告》对比口碑平台2016年和2017年超市以及便利店消费数据,发现用户生活半径500米以内的超市和便利店订单占比都呈上升趋势,消费者对于便利店方便到达的特征更看重,也更愿意去家附近的便利店和超市。
在餐饮食品方面,“美食”也在朝着标准化的方向发展,半成品食材越来越受消费者欢迎。根据阿里数据,即食火锅目前线上订单量占比较高的是海底捞和德庄火锅。值得一提的是,2017年,海底捞宣布投入5000万即食火锅研究。
从用户年龄来看,90后和95后对即食火锅更为偏爱。从地域上来看,广东省和江苏省是订单量占比最高的两个省份。