美的冰箱发布保鲜科技——微晶一周鲜，其2018年首款战略新品BCD-630WKGPZV同场亮相。
通过调研，美的发现肉类冷冻保鲜存在三大痛点：保鲜时效短，难以保持新鲜；解冻时间长，不能即煮即切；营养流失快，肉质口感被破坏。让肉类食材兼具“冰鲜不结冻、鲜肉即食切”及“一周长效保鲜、营养不流失”的理想效果，对温度的精准控制、对食品温度的智能感知要求特别高，否则就会冻硬或者变质。
根据介绍，“微晶一周鲜”技术有立体雷达测温，逆冻结规律智能送冷以及“独立微晶舱、波浪型立体送风道、顶出风底回风”三重设计保障，可让肉类食材兼具“冰鲜不结冻、鲜肉即食切”及“一周长效保鲜、营养不流失”的效果。
此次发布的新品美的冰箱BCD-630WKGPZV，箱体外观选用了军用级纳米拉丝面板及典雅的“冰川银”玻璃面板，搭载全球首创“微晶一周鲜”科技，还配备了智能调湿、PST智能杀菌两大i+智能养鲜技术，同时采用L型大冷冻空间、首创新式对开魔术分储设计、i-wake柔光唤醒灯和PST智能杀菌呼吸灯，满足各类存储需求。
美的冰箱事业部总经理柏林表示，“2017年美的冰箱真正跑赢了时间，1-11月份销量同比增长28.6%，销售增长率创过去五年新高，内销市场占有率排名第二，外销更是成功卫冕行业冠军，美的冰箱已成为名副其实的冰箱领军品牌。”
另外，美的冰箱2017年整体产品结构也得到改善。根据奥维云网监测数据，2017美的冰箱十字四门和对开门等中高端产品内部占比高达41.4%，美的产品均价同比提升21%，增长速度远高于行业水平。
柏林表示，2018年美的冰箱将聚焦于科技保鲜生活，对“用户使用场景”的关注和消费痛点的深度研究将贯穿到研发、制造、推广等全流程当中。
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