鼓浪屿有什么特产？去鼓浪屿旅游一定要看看当地的特产，如果可以还可以给朋友带一些特产回家，鼓浪屿是很有特色的旅游景点。素有不游鼓浪屿，枉费厦门行之说。来鼓浪屿玩自然要买点鼓浪屿的特产。接下来就让我们一起来了解鼓浪屿有什么特产。
鼓浪屿有什么特产之厦门鱼丸汤
厦门鱼丸汤数原巷口最为正宗，采用野生鲨鱼精心打制，其皮Q劲十足，鲜脆可口、馅香多汁，汤头香浓四溢，美味可口，被誉为鼓浪屿四大名小吃之一。
鼓浪屿有什么特产之土笋冻
土笋冻一种由特有产品加工而成的冻品，起源于晋江安海，故一般都称安海土笋冻。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。
鼓浪屿有什么特产之海蛎煎
海蛎煎选用海蛎中的上品珠蚝为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时,以蒜泥、芫荽、沙茶酱等为作料,方能达到香脆细、美昧可口之功效。
鼓浪屿有什么特产之炸五香
炸五香：这是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。它以五花猪肉为主,切成长方形小块,配上切为粒状的扁鱼、青葱、荸荠,匀以薯粉、味精、酱油、五香粉,然后用豆皮卷成棒状,入油锅炸成金黄色捞出横切成小块,装盘上桌。蘸以各色调料,入口香、酥、脆。
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