香格里拉有什么好吃的？我想这是很多想去香格里拉旅游的朋友们最为关心的问题了，香格里拉的小吃主要是锅奔火锅、赛密羊肉、索里玛酒、琵琶肉、烤牛烤羊、琵琶肉......小编为您介绍的上述美食可以说是非常具有民族特色的小吃，下面给您说说香格里拉有什么好吃的。
锅奔火锅：锅奔是藏语竹叶菜，产于高山的野生植物。准确地说，它并非藏民的传统菜肴，而是民族融合、互相学习的结果。主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等，配以熟火腿、木耳、琵琶肉，再撒少许麻油，顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身，营养滋补。吃此火锅，是好用铜制或土陶容器，味道更美。
藏式糕点：藏式糕点制作面食是藏家的擅长，品种较多，最常见的有油炸果，八撒糕点，吉祥结油炸果，龙眼包子，油煎叙鲁叙鲁等，形状各异，香脆可口。多用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称现纳。采用精制面粉、酥油等原料配制而成。制作八撒糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酷红糖，即成酸甜可口、绵软回甜、油而不腻的八撒糕点此外，还有青稞面毓的藏式糕点，如纳真粑粑等。
糌粑：糌粑是藏区的主要食品之一。磨制糌粑以青梨为主，将青稞晒干炒熟，磨成细面，便成了香喷喷的糌粑。藏族信用糌粑大都先在碗里倒点酥油茶，再把糌粑加入碗中，用手搅匀。随后，将之捏成一个个的小团，即可食用。糌粑的营养成分很丰富，且携带方便，只要有茶水冲开就可即食。第一次吃，可以冲得稀一点，小心呛了嗓子！许多朝圣者就是把糌粑作为干粮的，少时方便。
寺不：寺不是纳西族的一道远近闻名的风情名菜，纳西语意为吹肝。是将猪肝充分使之膨胀，塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出，再撒上花椒粉风干。食用时将寺不放入汤锅，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳，且耐贮存，可保持一年风味不变。
琵琶肉：琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。具体做法是，将猪的内脏和骨取出，保留完整躯体。待稍凉后，放入花椒、草果、食盐等佐料（也有的加白酒），轻轻搓揉后，将其缝合，压上石板腌制，还要用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。因其形状像琵琶。故称琵琶肉。《滇南新语》里说琵琶肉薄腻若明珀，形类琵琶。琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。
以上为您简单的介绍了香格里拉有什么好吃的，是不是感觉非常诱人，非常美味呢？
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